2014-03-02

好看好吃的野草莓 - 覆盆子




野草莓,又叫刺莓,成熟後是紅色的莓果,
不僅好看,酸酸甜甜的口感,更是別有一番滋味。
在物資不發達的時候,
曾經是小孩可以自己取得的最佳零食,
當然,也是鳥、獸、昆蟲的最愛。



她的果實從花萼上拔下時是中空的,
好像是碗或盆子倒過來放一樣,
所以,她有另一個名字,覆盆子。

「覆盆子」這名字就常出現在糕餅甜品之中,
身價似乎立即高漲,其實與野草莓是同種的,
想想行銷真是個很可怕的包裝。


那為什麼又叫「懸鉤子」呢?
因為她莖上生有倒鉤的刺,像是鉤子掛在莖上,因此得名。

這些刺真的令人很討厭,拔草時一不小心就會被刺到,
不然就是鉤在衣服或手套上,甩了半天也很難甩掉。
所以,基本上在我的活動範圍區內,我是不會讓他們大剌剌的自在伸展的。
但,他們的生長力真的太強了,除歸除,感覺仍然隨處都看他們的踪影。

野草莓的花是白色的,花瓣5枚,非常漂亮。




尤其是她的花蕊中的雌蕊不像一般花朵,是一朵花一個雌蕊,
而是許多獨立的雌蕊聚集在同一個花萼上,形成一個雌蕊球。

野草莓或覆盆子是一種「聚合果」,
在同一朵花中有著許多離生的雌蕊,
每一枚雌蕊形成一個獨立的小單果,
而這些小單果聚生在同一個花萼上,
形成看起來是像是一個果實的聚合果。
他們與由整個花序發育而成的聚花果或複果不同。
野草莓主要在平地、山區路旁等低海拔地區,
是薔薇科懸鉤子屬的半蔓性植物,品種很龐大,有七百多種。




自從知道她是誰之後,有點刻意的留下她,或許她也感應到了我的想法,
所以,這個春天以來,到處都可以看到她的身影,
我還說我要像小紅帽一樣拿個籃子,來採收春天紅紅的漿果哩!
相信我,這一定會是個豐收的季節!

來看看她不同階段的美麗吧。








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